饭店换人是件很正常的事，经历了这么多，已经习以为常了。

严丽和老公走后，王总问我：“老谭，严丽老公啥意思？”

我说：“能啥意思，老店的曹晓娟能力不行，换个有能力的，老板换个经理很正常，我厨房这边也得换掉三个厨师，先从省城这边来的换吧。”

王总有些担心的问：“是不是把咱俩儿也换掉？”

“咱俩在这干是总监，不在这干啥也不是，外面总监有的是，比咱俩有能力的不少，就是换掉也很正常，公司都是人家的，换个人还要跟咱俩商量吗？”

“你说的也是。在哪也不能干一辈子，到哪都挣钱。”

看得出他还有点不能接受，心有不甘。宽慰他说：“想太多没用，该咋干还咋干，这事得正常理解，老板有老板的想法，有自己的打法，咱们的任务就是执行。有一天说不用了，笑呵呵的握手道别，以后还是朋友。人的命天注定，胡思乱想没有用，知道不？”

他笑了起来。

接着一个星期严丽老公介绍的三个厨师来了，试了试菜还行，手艺过关，把省城过来的三个师傅送走。他们也都有回省城的意思，都是有家有业的人，来的时候奔着这里挣钱多来的，干上半年之后想家，想老婆孩子，和我说过要回省城的打算。这次正好，既满足了他们的心愿，也达到了严丽老公的要求。

曹晓娟也被换下来了，但是这女人挺厉害，下来第二天就到一家大型的餐饮公司当经理去了。原来有很多饭店老板到青花阁来挖人，青花阁的厨师和经理在滨海餐饮界是抢手货。只是之前没人告诉我，不知道而已。

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