文思豆腐，是一道有着悠久历史的江苏传统名菜，起源于扬州和淮安。

此菜选料极严，其口感软嫩清醇，细密的豆腐丝入口即化，让人回味无穷。

此菜刀工精细，对厨师手艺要求很高，豆腐、香菇、冬笋、火腿、鸡脯肉都必须切成头发丝粗细的丝。

没错，当伊凡看到柜中的豆腐时，就想到文思豆腐。

因为所有的食材都是经过处理的，不需要清洗过程，所以他能够很快做出一道文思豆腐，反而比较费神的是刀工。

不过正正因为它需要比较好的刀工，所以他才选这味菜。

因为正是要做出经典菜式，才能够唤醒他体内的厨力，而且这味菜不是太耗时，所以他能尽快做好这味菜式去帮助夜如梦。

想起便做，是他的一个优点，也是前世令他选择退学去做一位厨师的原因。

他确定好了就用厨念接触着那些需要用到的食材，想把它们提出来。

豆腐、香菇、冬笋、火腿、鸡脯肉等食材陡的一闪出现在他的面前，浮在空中。

看到面前的食材，伊凡身上蓦然弥漫出一种莫名的气势，好像只有他面前的食材能令他专注。

他脸上的嬉皮笑脸全然无踪，剩下的只有沉稳和在眼角流露出的对厨艺的热诚，整个人看起来就像一个厨师。

对，没错。看起来就是一个纯粹的，真正喜爱入厨的厨师。

拿起菜刀，用厨念控制着各种各样的食材，和虚空的火焰，伊凡笑了笑。

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