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第六十章 九斗碗(上)

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刘芒一行人跟着中年汉子王大锤赶到了少工山下的洛溪镇。

王大锤的家里,灵堂早已经布置起来,四里八乡的村民都赶来帮忙,一套唢呐班子正吹得‘咿咿呀呀’起劲。

悟静一到这就开始布置佛堂了。别看他人小,在这个地方声誉还是挺高的,不少人都热情的和他打着招呼,帮他忙活起来。

而刘芒和五眼则一头扎进了院子后面,正在准备宴席的厨房。

这个地方摆的宴席叫九斗碗,也俗称坝坝宴和流水席。

斗在方言里的意思是指比较大的容器,用斗来形容宴席的场面也是赞其菜多量足的意思。

“师傅来了!”王大锤一声招呼,正蹲在后院地上抽烟闲扯的几个人全都站了起来。

“为啥子不是不语师傅哦?”一个汉子见王大锤带来的是个年轻人,便有些疑惑的问道。

“这个年轻人是不语的徒弟娃!肯定能行的嘛!”王大锤回道。

“王大叔,你们这都准备做几个菜?”刘芒在厨房里瞄了瞄,开口问道。

“九个菜,五蒸四热!五蒸分别是蒸酥肉、蒸肘子、蒸扣肉、扣鸡、扣鸭。四热是三鲜汤、红烧鱼、肝腰合炒、火爆肥肠。”

“材料都准备妥当了吧?”刘芒问道。

这几个菜他都会做,不过蒸菜都是要事先腌制再上灶蒸的,如果没有提前准备的话会很麻烦。

“这个放心好了,材料掌厨师傅昨天都准备好了,就是扣肉得重新做,还有调味最后要麻烦你调一下。”

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