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第六百六十九章 巴萨德的餐厅(下)

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“什么叫学得挺快?”贺东临和单简异口同声道。

“嘿嘿,巴萨德这道能让蔬菜和花卉生长的菜品,是从老刘这偷师的!”林萧笑道。

“啊?不是吧?”

“单大美女,你还记得上次老刘去参加《厨神争霸》,做的那道菜吗?”

“你说那道浇水就能盛开的菊花豆腐?”单简好像明白了什么。

上次《厨神争霸》单简没在现场,可她却看了现场直播,对刘芒那道先将豆腐切成细丝,再炸成团,最后利用温水,让豆腐团发胀盛开的菜品记忆犹新。

当时她就在想,刘芒能成为厨神是真正有原因的,除了自身的功底和技艺外,他在菜品上还有着远超常人的想象力。这点,也正是自己目前所欠缺的。

“没错,让老刘来揭晓谜底吧。”

“如果我猜的不错,这层朱古力下面,应该是遇水就能膨胀的食材,比如说麦片,或者饼干碎。”刘芒说完,用勺子在盆中舀了下去。

果然,在盆中底部,放上了一层厚厚的饼干碎,被水一泡,已经变得有些黏糊了。

“可是,如果单纯放饼干碎的话,那么加水后上面食材都会往上浮动啊,根本造不成那样的效果。”单简想了下,又提出异议。

刚才她可是亲眼看见花卉和蔬菜嫩苗,从朱古力做成的泥土中拱出来,如果整体上浮的话,就像将水倒进放了茶叶的水杯中,并没有什么奇怪的。

“这里还有一个秘密。”刘芒又用勺子细细拨开花盆中的‘泥土’:“朱古力粉下面是一整块的巧克力薄壳,薄壳和花盆壁黏在一起,蔬菜嫩苗和花卉则种在薄壳预留的孔洞中,这样一浇水,下面的饼干碎便会遇水膨胀,将食材顶上来,又因为有孔洞和薄壳的存在,不会整体上浮,造成肉眼可见的生长效果。”

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